Los carbohidratos de bajo índice glucémico y su impacto en el rendimiento deportivo
Introducción ¿Qué son los carbohidratos de bajo índice glucémico? Los carbohidratos son una fuente importante de energía para el cuerpo, especialmente para los deportistas. Pero no todos los carbohidratos son iguales. El índice glucémico (IG) es una medida que clasifica los carbohidratos según cómo afectan los niveles de azúcar en la sangre. Los carbohidratos de … Leer más